彰化抽檢中元物資 兩件不當添加防腐劑裁罰

彰化抽檢中元物資 兩件不當添加防腐劑裁罰更多中元普渡旺季將到來,彰化縣衛生局為維護民眾購買祭祀、普渡用品食用衛生和安全性,針對傳統市場、大賣場和超市進行應景食品和米麵濕製品進行檢測,結果發現有水餃皮和麵疙瘩兩項產品,不當添加防腐劑,依法開告高額罰款。(李河錫報導)祭拜好兄弟的中元普渡將到來,在炎炎夏日中,不少食品加工業者,常會投機不法添加化學藥劑,來防範祭祀供品腐壞或滋生病菌;彰化縣衛生局為維護廣大消費者食安權益,特別針對各傳統市場攤商、大賣場和超市廣泛性抽檢六十多件芋粿、紅龜粿、素食加工品、水產罐頭,並一併稽查飲料和小型米麵製造廠所產製的米苔目、濕米粉、麵條、水餃皮、麵疙瘩和粄條等食品,檢驗「防腐劑、甜味劑、規定外色素、動物用藥、重金屬及微生物」等項目,第一波抽檢結果出爐,縣府食品衛生科長林毓芬表示,分別有來自台中市的的麵疙瘩,和彰化傳統市場攤商產製的水餃皮,被檢出不得添加的防腐劑「苯甲酸」,違規率已經大幅減少,對於違反食品衛生法業者,仍將處以三萬元罰鍰。林毓芬科長表示,苯甲酸是常見食品添加物,但不可添加在有即時性的米麵濕製品中,攝入過量會刺激腸胃道引起胃痛、反胃和嘔吐等問題而危害健康,呼籲消費者慎選信用良好的攤商購買,以維護健康!(翻攝:李河錫)

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